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めんつゆがない！家にある調味料で代用できる？簡単レシピを紹介
そうめんを食べるときに、ないと焦ってしまうめんつゆ。実は、お吸い物の素やポン酢醤油などの調味料で代用することができます。また、めんつゆの代わりに使える代用調味料や一風変わったレシピも紹介します。醤油とだしがあれば、簡単に自家製めんつゆも作れるので、ぜひ試してみてください！
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【おいしさ長持ち】バナナの最適な保存方法！食べ頃の見分け方・季節別のコツ
バナナを房で買ってきたけれど、あっという間に黒くなってしまった！そもそもバナナを長持ちさせるには常温保存で良い？など、意外と疑問が多いバナナの保存方法。そこでバナナの最適な保存方法、季節別のコツ、食べ頃の見分け方を紹介します。バナナの熟し具合や季節によって適切な保存方法を使い分け、おいしくバナナを食べましょう。
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春に旬を迎える魚一覧｜春告魚（はるつげうお）の意味やおいしい食べ方も
野菜や果物と同じように、魚にも栄養価が高く、漁獲量が増える旬があります。特に3～5月の春に、産卵場所を求めて日本へやってくる魚は「春告魚（はるつげうお）」と呼ばれ、食べ頃を迎えます。栄養豊富な旬の魚を使った料理で、春を楽しみましょう。
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落し蓋の効果とは？身近な代用品の使い方と煮込み料理のレシピも紹介
落し蓋を煮込み料理のときに使うと、煮崩れを防ぎ、味をしみこませることができます。キッチンにあるアルミホイルやクッキングシートなどでも代用できるので、使い方を知っておくと便利です。この記事では、落し蓋の効果や代用品の使い方、落し蓋でおいしく仕上がる煮込み料理のレシピを紹介します。気軽にできる方法なので、調理をする際に試してみてください。
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低カロリーな食べ物38選｜少量で満腹感を得るためのポイントも紹介
ダイエットの基本は消費カロリーよりも摂取カロリーを抑えること。低カロリーな食べ物を食事に取り入れれば、ダイエットも続けやすくなるでしょう。この記事では低カロリーで必要な栄養が摂れる食べ物の一覧表を種類別に紹介するとともに、満腹感を得るコツ、低カロリーな料理をつくるコツなどを紹介します。
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お肉の冷凍方法｜おいしさを保つコツや種類別の保存期間目安も
お肉は冷蔵で保存すると数日しかもちませんが、冷凍なら2週間～1カ月と長期間での保存が可能です。お肉を冷凍保存する際のポイントや注意点、種類別の冷凍方法や保存期間を解説します。合わせて下味冷凍のレシピも紹介するので、ぜひ挑戦してみてください。
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干し野菜にはメリットがたくさん！作り方や戻し方・保存方法を紹介
使い切れない野菜があるときは、「干し野菜」にして長期間保存できるようにするのがおすすめです。干し野菜は長持ちしやすいだけではなく、栄養価や旨味がアップしたり、調理の時短ができたりなど多くのメリットがあります。干し野菜の魅力や作り方、保存方法を紹介します。
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【油の種類一覧】特徴やおすすめの使い方。話題のオメガ3、MCTオイルなども紹介
サラダ油やオリーブオイルを常備している家庭は多いと思いますが、油にはさまざまな種類があります。用途によって使い分けると、料理の美味しさがさらにアップします。また最近では、亜麻仁油やえごま油、MCTオイルなども注目を集め、健康維持のために油を選ぶ人も増えています。そこで油の種類や特徴、おすすめの使い方を紹介します。上手に使い分けて、料理をおいしく、健康を保つのに役立ててみてください。
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犬の飼育にかかる費用はいくら？初期費用・毎月・生涯費用を確認して迎えよう
犬を飼う前に確認しておきたいのが、犬が健康で幸せな一生を送るために必要なお金のこと。迎え入れる時の準備や日々の食事、突発的なケガや病気など、さまざまな場面で費用が必要です。今回は、犬を飼う際にかかる初期費用、毎月・生涯・臨時費用を詳しく解説します。大切な家族の一員として犬を迎え入れる際の参考にしてみてください。
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柿の栄養や効果効能とは｜干し柿・渋柿・甘柿の違いや選び方も
まろやかな食感や優しい甘みが魅力の柿は、栄養満点の果物です。抗酸化作用に優れたビタミンC、β-カロテン、ポリフェノールの一種であるタンニンなどを豊富に含んでいます。柿の栄養や効果効能にフォーカスし、種類ごとの栄養素の違いも解説します。甘い柿の選び方も紹介するので、参考にしてみてください。
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便秘解消に効く食べ物│即効性が期待できる便秘解消レシピをチェック！
便秘解消には、毎日の食事や普段からよく口にする食べ物を見直すことが効果的です。腸内環境を整える食物繊維や発酵食品、善玉菌のエサになるオリゴ糖など、便秘解消に効果が期待できる食べ物を積極的に摂りましょう。一刻も早く便秘解消をしたい方向けに、即効性が期待できる食べ方や飲み方、おすすめのレシピを紹介します。
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