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進化が止まらない冷凍食品の売上高が過去最高に!冷凍庫の2台目需要も増加中

進化が止まらない冷凍食品の売上高が過去最高に!冷凍庫の2台目需要も増加中

お弁当やおかず、おつまみなど、電子レンジで温めるだけでサッと食べられる冷凍食品。製造品出荷額は増加傾向にあり、スーパーやコンビニでも売り場自体を拡大する動きが広がっています。また、専門店の通信販売や冷凍食品のサブスクなど、名店の味を自宅で手軽に楽しめる商品も増加中。そこで、家にストックしておきたい冷凍食品と、需要が高まりつつある「セカンド冷凍庫」を紹介します!

万能ソースや減塩餃子などニーズに合わせ進化する冷凍食品

ごはんや麺にかけるだけの万能ソースや、あと一品追加したい時にあると便利なおかず、健康的な食事を心がけたい人向けの冷凍餃子など。日々変化し続ける消費者の多様なニーズに応えた冷凍食品が続々と登場しています。

ニッスイ|ごはんや麺にかけるだけで1品完成!和・洋・中と気分に合わせて選べる万能ソース

ニッスイ|気分に合わせて使える冷凍ソースのラインナップ
ニッスイが今年の8月から発売を開始した万能ソースは、ごはんやうどん、パスタなどにかけるだけで1品が完成します。世界最大級の料理教室である「ABC Cooking Studio」が監修に携わり、飽きのこない和・洋・中の4種のソースを冷凍食品の製造技術で再現しました。煮込み料理や炒め物など、おかずへのアレンジにも便利です。
【商品概要】
■ 商品名:ごはんにかける ポルチーニと牛肉のデミソース/ うどんにかける 和風きのこソース/ パスタにかける ビスク風トマトクリームソース/ 麺にかける 四川風ピリ辛肉みそ各2袋セット
■ 販売価格:4品いずれも2袋セット1,000円(税込・送料別)/4種×各1袋セット3,080円(税込・送料込)/4種×各2袋セット4,580円(税込・送料込)
■ 販売場所:ニッスイ公式ショップ、各種オンラインショップ
■ 詳細はこちら

セブン&アイ・フードシステムズ|デニーズの味が家庭でも楽しめるチーズinミートボール

デニーズのデミグラスソースで煮込んだ チーズinミートボール
セブン&アイ・フードシステムズは、デニーズのオリジナル食品ブランド「Denny’s Table(デニーズ テーブル)」初となる、「チーズinミートボール」を発売。「Denny’s Table」は、お家にいながらレストランの味を堪能することができる食品ブランドとして生まれ、デニーズの店舗や各スーパー、ECサイトなどで買うことができます。

中でも「デニーズのデミグラスソースで煮込んだ チーズinミートボール」は、デニーズで長年人気メニューのハンバーグのノウハウを活かした本格的な味わいが特徴。中に入っている大きめのチーズは1つ1つ手包みで仕上げられ、デミグラスソースと一緒に煮込むことで深みのある味わいになっています。
【商品概要】
■ 商品名:デニーズのデミグラスソースで煮込んだ チーズinミートボール
■ 販売価格:680円(税込)
■ 販売場所:全国のデニーズ全店、各種オンラインショップ
■ 詳細はこちら

味の素|“減塩”と“おいしさ”を両立させたギョーザ&エビピラフ

味の素「おいしく塩分配慮ギョーザ」と「おいしく塩分配慮エビピラフ」のパッケージ
家庭用冷凍ギョーザで有名な味の素冷凍食品は、今年の秋に新製品4品とリニューアル品6品を発売。中でも注目は、独自の減塩技術により塩分を40%カットした「おいしく塩分配慮ギョーザ」と「おいしく塩分配慮エビピラフ」。どちらも減塩したとは思えないほどしっかりとした味わいを実現しています。

同社の冷凍ギョーザは冷凍食品の中でも大人気の商品ですが、減塩しても従来品と変わらぬ味わいで健康志向の消費者ニーズに応えています。また、「おいしく塩分配慮エビピラフ」は、フュメ・ド・ポワソンという白身魚と香味野菜を煮出したブイヨンとバターでお米を一緒に直火で炊き上げることで、お米の芯までうま味が浸透。減塩でもしっかり味を感じられるピラフです。
【商品概要】
■ 商品名:おいしく塩分配慮ギョーザ/おいしく塩分配慮エビピラフ
■ 販売場所:全国のスーパー
■ 商品詳細:おいしく塩分配慮ギョーザ/おいしく塩分配慮エビピラフ

テーブルマーク|スリムな弁当箱にも詰めやすい「お弁当!詰めやすサイズ」がリニューアル

テーブルマーク|「お弁当!詰めやすサイズ」がリニューアル
大手冷凍食品メーカーのテーブルマークも、9月より家庭用冷凍食品の新商品6品とリニューアル品6品を発売。おすすめは、スリムな弁当箱にも詰めやすい「お弁当!詰めやすサイズ」シリーズです。忙しい朝のお弁当作りの中でも“詰めやすさ”にフォーカスしたシリーズで、自然解凍調理も可能となりました。

北海道産のじゃがいもを使用した定番の牛肉入りコロッケと、プリっとしたえびの食感が特徴的なえび寄せフライは、世代を問わず人気のおかず。毎日のお弁当に活用してみてはいかがでしょうか。
【商品概要】
■ 商品名:詰めやすサイズ 牛肉入りコロッケ / 詰めやすサイズ えび寄せフライ
■ 販売場所:全国のスーパー
■ 商品詳細:詰めやすサイズ 牛肉入りコロッケ / 詰めやすサイズ えび寄せフライ

何が届くかサプライズ感も楽しめる!サブスク冷凍食品に注目

続いて紹介するのは、冷凍食品のサブスクサービス。定期的に届くことから、家事に時間を取りづらい一人暮らしや共働き世帯でのサブスク需要が高まっています。普段自分では選択しない商品が届くのも楽しみの1つなので、この機会に検討してみてはいかがでしょうか。

ベンナーズ|全て天然で国産!市場に出回らない“未利用魚”が調理済みで届く「Fishlle!(フィシュル)」

未利用魚・天然魚のサブスク「Fishlle!(フィシュル)」のイメージ
お魚のサブスクサービス「フィシュル」は、2021年3月にサービスを開始以降、フードロス削減やSDGsへの関心の高まりを背景に、今年の7月には会員数が1万人を突破しています。

フィシュルで使用している魚は、味には関係のない様々な理由で規格外として扱われる「未利用魚」。ある漁師が水揚げした魚のうち多い日では9割が未利用魚となることもあり、それらを積極的に買い付け、獲れたその日にミールパックまでの加工を施します。捌く段階ですぐに内臓は取り除くため、パックに詰められる魚にアニサキスがいる心配もなし。全て手作業で添加物もほぼ使用せず作られており、解凍後すぐに食べられる生食用と湯煎だけで食べられる加熱用がおまかせで届きます。食べることで社会貢献にもつながる嬉しいサービスです。
【サービス概要】
■ サービス名:Fishlle!(フィシュル)
■ 価格:6パックおまかせ便:5390円(税込)※価格は商品やプランによって変動します
■ 販売場所:公式サイトから申し込み
■ 詳細はこちら

大丸松坂屋百貨店|バイヤーが厳選した冷凍グルメのサブスク「ラクリッチ」

大丸松坂屋百貨店|バイヤーが厳選した冷凍グルメのサブスク「ラクリッチ」
⼤丸松坂屋百貨店が展開する「ラクリッチ」は、目利きバイヤーのネットワーク力を活かした、いつでもデパ地下クオリティの贅沢グルメが楽しめるサービスです。使いやすい少量サイズの商品を毎月6~10品ほど定期便でお届け。メニュー内容は一部の商品のみ公開となっており、届いた時のワクワク感を楽しむことができます。
【サービス概要】
■ サービス名:ラクリッチ
■ 価格:ちょいリッチBOX 6,500円(税込・送料込)/しっかリッチBOX 9,000円(税込・送料込)/ すごリッチBOX 12,000円(税込・送料込)
■ 販売場所:公式サイトからのお申し込み
■ 詳細はこちら

冷凍食品保存用におすすめの「セカンド冷凍庫」

冷凍食品とともに需要が高まっているのが「セカンド冷凍庫」です。作り置きおかずの保存や冷凍食品のストックを目的に、家庭内の冷凍スペースの拡充を検討する家庭も増えています。セカンド冷凍庫を選ぶ時のポイントとしては以下のようなものがあげられます。

①容量サイズ:置くスペースに合わせたサイズであること、またどれだけの容量が必要なのかをしっかり検討してから購入するのがおすすめです。

②省エネ:近年の物価高の影響により、電気代をどれだけ抑えられるかもポイントです。省エネに配慮された製品は多くあるので、初期費用と月々の電気代を踏まえて選んでみましょう。

③静音性:セカンド冷凍庫を設置する場所によっては、稼働音が問題になることも。静音設計であれば生活スペースに置いても気にならないので、リビングや寝室に置きたい方は静音性にも注目してみてください。

これらのポイントをおさえた上で、おすすめのセカンド冷凍庫を紹介します!

アイリスオーヤマ|キッチンスペースを有効活用&2台目におすすめのサイズ感

アイリスオーヤマ:前開き冷凍庫 60L IUSD-6B-B
庫内の整理がしやすい引き出し式がポイントの、ノンフロン前開き式冷凍庫。耐熱トップテーブルなので、電子レンジなどが置けて、キッチンスペースを有効活用できます。(※耐熱温度100℃、耐荷重30kg)
食品の量や周囲の温度に応じて冷却運転の強さが調節でき、音が気になりにくい静音設計。スリム&スタイリッシュなデザインで、場所を選ばず使えます。
また、容量が66Lでスリムさが特徴のこちらの製品は、前開き式かつ中身が一目で確認できて便利なクリアケースタイプに加えて、「ファン式自動霜取り」機能と「急冷モード」も搭載しています。
奥行スリム冷凍庫 66L IUSN-7A-B ブラック
【商品概要】
■ 商品名:アイリスオーヤマ 前開き冷凍庫 60L IUSD-6B-B
■ 販売価格:25,000円前後(税込)
■ 販売場所:全国の家電量販店、IRIS OHYAMA公式通販サイト
■ 詳細はこちら


■ 商品名:アイリスオーヤマ 奥行スリム冷凍庫 66L IUSN-7A-B
■ 販売価格:60,000円前後(税込)
■ 販売場所:全国の家電量販店、IRIS OHYAMA公式通販サイト
■ 詳細はこちら

ハイアール|省エネ基準達成率100%のコンパクトな冷凍庫

ハイアール最小サイズの「セカンド冷凍庫」エントリーモデル
ハイアール最小サイズの33L前開き式冷凍庫は、ワンルームなど限られた空間への設置に便利なスリムボディ。1人暮らし用のセカンド冷凍庫におすすめです。

ミニマムな33Lですが性能・機能は十分に兼ね備え、買い物カゴ約1個分(容量約33Lのカゴ)の収納スペースを確保しています。また、省エネ基準達成率100%で電気代を気にする方にもおすすめです。さらに、急いで冷やしたい時に便利な「急冷凍」設定がついており、肉や魚、出来立ての料理などの鮮度を保ったまま保管することが可能です。

※本体背面の温度調節つまみで設定が可能
【商品概要】
■ 商品名:ハイアール 直冷33L前開き式冷凍庫
■ 店頭想定価格:22,000円前後(税込)
■ 販売場所:全国の家電量販店、ホームセンター、各種ネットストア
■ 詳細はこちら

冷凍食品を上手に取り入れてより便利で豊かな食事を

冷凍食品のイラスト
手間をかけずにおいしく、栄養バランスも考慮された商品が増えた冷凍食品は、多様化したライフスタイルに求められ、年々消費を拡大しています。冷凍技術の進化もあり、クオリティの向上に驚くことも多いのではないでしょうか?お弁当から家事の準備まで、時短に繋がる冷凍食品を上手に活用してみてください。

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時短調理が気になる方は、こちらの記事もチェックしてみてください!

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