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卵料理の簡単おつまみ8選｜少ない材料で手軽に作れるレシピを紹介
家飲みの際のおつまみに迷ったら、卵料理がおすすめです。冷蔵庫に卵が1つあれば作れるスピードメニューから、ご飯にも合う味玉、究極のゆで卵「ウフマヨ」まで、少ない材料で簡単に作れるレシピを選びました。飲みたいお酒に合わせて、ぜひ家飲みのお供にしてください。
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電子レンジで簡単！ふっくらおいしい卵焼きの作り方＆アレンジレシピ
シンプルながらも火加減の調整や成形が難しい卵焼きは、電子レンジを使うと簡単に作れます。卵焼き器やフライパンを使うより時短になるので、朝の忙しい時間にもおすすめです。卵焼きを電子レンジでおいしく作る方法やアレンジレシピを紹介します。毎日のおかずやお弁当に活用してみてください。
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【種類別】新鮮なレタスの選び方｜鮮度を保つ方法やおいしく調理するコツも
新鮮なレタスの選び方を知っていると、長持ちさせやすく、おいしく楽しめる期間も長くなります。サニーレタスやサラダ菜など、品種によって新鮮なものの選び方は異なるので、ポイントを押さえておきましょう。レタスの種類別の選び方や保存方法、調理方法のコツを紹介します。
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植物性ミルクのメリットとおすすめ5選。種類別の栄養価や取り入れ方も紹介
豆乳は日本人になじみ深い植物性ミルクですが、近年はアーモンドミルクやオーツミルクなどの植物性ミルクが増え、市場を拡大しています。スーパーで目にする機会も多いと思いますが、ひとくちに植物性ミルクといってもさまざまな種類があり、何を選べばいいか分からないという方もいるのでは？そこで、管理栄養士の資格を持つライターが代表的な植物性ミルクの栄養価や上手な取り入れ方を紹介します。
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ビタミンCの働きと1日に必要な摂取量は？多く含む食品や効率的な摂取方法も
ビタミンCは皮膚や血管を構成するコラーゲンを作る他、抗酸化作用や鉄の吸収を高めるのに効果的な栄養素です。体内で作ることができないため、食べ物や飲み物から摂取する必要があります。1日の摂取量や多く含む食品、さらに効率的な摂取方法を知って毎日の食事に取り入れてみましょう。
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ゆで卵は電子レンジでも作れる！爆発させない作り方・温め直し方を解説
ゆで卵は電子レンジを使って簡単に作れます。「電子レンジで加熱すると爆発しないか？」と心配される方もいるかもしれませんが、注意点さえ押さえれば安全に作れます。電子レンジで作るときのポイントや再加熱の方法、ゆで卵を使ったアレンジレシピを紹介します。
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【海水浴の持ち物リスト】 基本アイテムや子連れの必需品を大公開 ！
夏が近づいてくると、プールや海水浴など夏ならではのレジャーを計画している家庭も多いのでは。現地に着いてから「あれを持ってくれば良かった」と後悔しないためにも、必要なものをチェックしておきましょう。特に、子連れは荷物が多くなるため、忘れ物に注意したいものです。海水浴の持ち物リストと持っていくと便利なもの、海水浴での注意点について紹介します。
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ヨーグルトの表面にたまる水分は何？タンパク質豊富なホエイを活用しよう
ヨーグルトの表面にたまる水分は、タンパク質などの栄養をたっぷり含んだ「ホエイ」という成分です。ホエイは捨てずに、料理に活用するのがおすすめ。ホエイの栄養素や用途、ヨーグルトを水切りしてホエイを作る方法を紹介します。ホエイを料理に活用するアイデアや、ホエイを使った料理レシピもぜひ参考にしてみてください。
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