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オリエントスパゲティ

2021/6/19 12:00NEW!
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連日お伝えした通り、本日はお休みさせて頂きます。 来週からは蔓延防止とやらになるそうなので、平日ディナーも営業(20:00L.O)します。都の検査でオッケーもらってるのでお酒のご提供も大丈夫です。言いたい事は山ほどありますが、それ… https://t.co/LLIpmko1gx

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2021/6/18 11:30NEW!
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明日の6/19土曜日はスタッフ不足の為、お休みです。金日は通常通りディナーまで営業しておりますので、そちらをご利用くださいませ!写真は今おすすめパスタの「スモークサーモンと農園野菜のアリオリ」。仕上げに酢橘を絞って香り付け。是非ど… https://t.co/BGSHyoW08Q

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2021/6/17 14:00
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大変申し訳ございませんが、6/19(土)は人手不足の為、臨時休業させて頂きます。 金、日曜日は通常通りディナーまで営業致しますので、そちらをご利用くださいませ。 https://t.co/aEGR9sF7mz

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2021/6/17 12:00
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なんかやる気満々のオリンピック。面白いですね。さてサービスパスタの牛すじは2日で完売してしまいました。本日は塩豚を使ったいわゆるアマトリチャーナ。プレートの牛すじライスは残り2食です。てか雨が降って来た~! https://t.co/ZYiLkyKirZ

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2021/6/15 11:30
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さぁ今週も始まりました!平日サービスパスタは先週好評だったので延長します。牛すじ正油パスタはオリエント初ですが美味しいですよ。プレートは牛すじをデミソースとトマトピュレ、隠し味に江戸甘味噌で煮たハヤシライス的な感じです。それでは今… https://t.co/t1qUE8aaHM

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2021/6/11 12:00
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さぁ週末ですよ。金土日は通常通りディナーも営業しています!写真は賄いの牛丼パスタ。今日のサービスパスタの牛すじパスタにちょい似だったんで、イメージ用にアップ(笑)。プレートの骨付き合鴨煮は残1皿。終わったら牛すじデミライス¥110… https://t.co/HintbawUU2

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2021/6/8 12:00
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さぁ今週も始まりました!先週お伝えした通り今週の平日サービスパスタは牛すじパスタ。国産牛すじを香味物とちょい醤油でコトコト煮て下味を付けました。コロナで暇なんでサービス物にも手間を存分にかけられますよ(笑)。プレートは大好評な合鴨… https://t.co/GBsLxxybZA

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2021/6/5 0:30
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週末の生しらすが不漁だった為、急遽「スモークサーモンと農園野菜のアーリオ・オーリオ」を明日からランチイン!ついでに前菜に「サーモンとクリームチーズのコロッケ」も仕込みました~!週末お待ちしております! https://t.co/D8NHTUTp4s

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2021/6/4 11:30
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雨ですね~。さて金土日は通常通りディナーあります。鰹、イカ、カンパチ、サーモンのカルパッチョや合鴨をフレッシュハーブで煮たのや色々あります。ノンアルワインも有り。写真は自宅で作った焼き鮭と農園人参葉のアリオリ。美味しかったので次回… https://t.co/Am5mPbcJ7S

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2021/6/1 12:00
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さぁ今週も始まりました。緊急事態延長なんで6/20までは引き続き、火水木はランチのみ営業です。お気をつけ下さい。今週の平日サービスパスタは一週間塩漬けした豚バラ物で。来週は軽く醤油風味で煮た牛すじ物で。振る舞える場所に集中して仕込… https://t.co/0Z7cPNSb0L

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2021/5/28 9:30
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本日5/28はビル水道工事の為、臨時休業させて頂きます。最近は年のせいかコルセットを三箇所(腰膝手首)もしているので、自宅でPC仕事でもして身体を休めたいと思います(笑)。事態中営業日は今のまま(火水木のみディナークローズ)の予定… https://t.co/FEyqvOAaE3

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2021/5/27 11:30
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雨なんですね~。明日はビル的に水道が止まるので全日臨時休業させて頂きます。明日は晴れなんで今日水道止まれば良かったのに~。ディナーが1日無くなり残念ですし、お客様には申し訳ないです。さて本日のプレートは雨の日サービス、デザート付き… https://t.co/WJRR5HIFjV

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2021/5/26 12:00
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昨夜お伝えしましたが、5/28(金)は、大家さんから急遽当店ビル工事の関係で水道が使えない宣言された為、臨時休業致します。お気をつけください!今日明日、週末は当店のカレンダー通り営業しています。 https://t.co/zZbrCFaMN5

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2021/5/25 22:00
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最近店の外壁工事をやってるんですが、今日、大家さんに「5/28(金)にどうしても水道メーターを換えないといけないので水が出ない」と宣言されました。飲食店って水出ないとアウト!そういうわけで申し訳ございませんが、今週金曜日は臨時休業… https://t.co/EOvvy5Fg6u

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2021/5/20 14:30
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緊急事態中は火水木がランチ閉めで、茹で麺機やら全部片付けてしまうので、賄いはどうしてもご飯物になってしまいます。昨日は豚丼、今日はカツカレー。カレールーはあえてシンプルにシャバめにカツを全面に押し出してみました(笑)。ノンアルワイ… https://t.co/RLysn7eGgn

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2021/5/19 11:30
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本日のサービスパスタはラム肉!煮込んでいるので柔らかく味が染みてますよ。プレートは合鴨!両面焼いてから赤ワインと大量の玉ねぎのソースをヒタヒタにかぶせオーブンでじっくり煮込みました。鴨出汁まみれのソースをライスに絡めてどうぞ!本日… https://t.co/UyY1l3Ochd

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2021/5/18 22:00
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明日からランチおすすめパスタ替わります!「生しらすと色々生香味葉野菜のアーリオ・オーリオ」と「生しらすと色々生香味葉野菜の冷製」。ちょっとした生しらす祭り。味を引き出すニンニクオイルベースのアリオリと、特製オイルで仕上げた冷製。ど… https://t.co/sCdHCCTF0Z

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2021/5/18 11:30
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さぁ今週も始まりました。自家製ベーコンのカルボナーラは週末で即完してしまいました。次は生シラス物です。プレートのラムは2食限定です。お早めにどうぞ。それでは本日はpurrでランチスタート! https://t.co/t2JjFQfgnr

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2021/5/17 23:00
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当店の「季節の農園野菜」を作ってくださっている、我孫子の「ベジlife」さんがテレビ出演!野菜クリームパスタとかを作るらしいですよ。是非ご覧ください。ご興味ある方は、店内にあるフライヤーをどうぞお持ちください! https://t.co/lmnhscAk4H

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2021/5/14 11:30
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今日は暑くてサラスパ日和ですね~。金土日は通常通りディナーも営業(19:30LO、20:00CL)しています!ノンアルワイン無いのか?にお応えしまして、発注してみました。スパークリングと赤と白。明日のランチ中に届きます。安価でお出… https://t.co/CnZnfsfKRU

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2021/5/13 10:30
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本日から「自家製ベーコンと農園春野菜のカルボナーラ」イン!緊急事態宣言中の平日火水木はランチタイムのみの営業です。写真はディナーサイコロステーキと農園春野菜をアリオリした一皿。早くこういうので一杯やれる日が来ればいいんですが、、、。 https://t.co/VTqNlaJPYO

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2021/5/12 11:30
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月火はお休みありがとうございました!さて緊急事態中の火水木はランチのみ営業ですので、お気をつけ下さい。明日からは「自家製ベーコンと農園春野菜のカルボナーラ」始まります!サービスパスタの深谷ねぎは美味しいので連投してましたが、そろそ… https://t.co/lLNePeGNW2

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2021/5/9 13:00
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5/12以降のスケジュール出ました。ざっくり言いますと、火水木はランチのみ!です。お酒のご提供が出来ない為、宣言中はご迷惑おかけしますが、ご協力お願いします。明日明後日はお休みですのでお気をつけください! https://t.co/h55PIfMXi0

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2021/5/7 12:00
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昨日はお休みありがとうございました!本日はランチのみ営業ですのでお気をつけくださいませ。明日明後日の土日は通常通り営業します。緊急事態が5月末まで延長風ですね~。12日以降の営業日はもう少々お待ちください。本日は爽やかにブルーペパ… https://t.co/4FhDCSHcrB

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2021/5/5 12:00
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さぁ今日で9連チャン終了!明日はお休みですのでお気をつけください。ボロネーゼは今日分あと6食。豚バラと深谷ネギのカレーライスはテイクアウトでどうぞ!(店内でも可)本日はsublimeでランチスタートです! https://t.co/kKSqQI5wl8

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2021/5/4 11:00
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今日明日も営業中!。さてお客様からカレーライスはまたやらないのか?深谷ねぎのカレーとかいいんではないか?とご進言され次の日に「豚バラと深谷ネギのカレーライス¥1000」仕込みました!写真はイメージでもっとお肉ゴロゴロで目玉焼きは無… https://t.co/jmRYQeKCxr

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2021/5/2 10:00
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本日からランチおすすめパスタに「牛ハラミボロネーゼ、牛バラ赤ワイン煮のせ、純生リッチャレッレ」がイン!写真が無いので前回のをアップ。見た目こんな感じ。明日はランチのみ営業でディナークローズです。お気をつけ下さいませ。Webカレンダ… https://t.co/pER2eKzUm9

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2021/4/30 23:00
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5/2から「ボロネーゼ、牛バラ赤ワイン煮のせ、純生リッチャレッレ」スタート!写真は20年ほど前。カウンターはフラットで後方棚は無く、左奥には完全個室がありトイレは開けるとまず洗面所があり、さらに扉を開けトイレに至りました。そこをぶ… https://t.co/NP2z1FCgMv

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2021/4/30 10:00
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事情がありウェブカレンダーをアップ出来ない為、こちらで5月前半の営業スケジュールを告知致します。 5/11までの緊急事態宣言(20:00cl、お酒無し)以降は、宣言の先が読めない為、まだ未定になっております。状況把握次第決定し、お… https://t.co/evZp0friEh

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2021/4/28 11:30
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特に告知していませんでしたが、お酒は緊急事態中、ご提供できません!まぁまぁな頻度で「とりあえずビール」と言われてしまうので(笑)一応オフィシャルでお断りしておきます。ゴールデンウィークの営業はギリギリまで見極めたいので少々お待ちく… https://t.co/bzb2mYM03x

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2021/4/27 15:30
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メニューに写真が無いせいか限定30食の「イタリア産赤海老と農園野菜のアーリーオーリオ」の出が良くないですね~。なので写真をアップ!賄いなのでブラックタイガーです。盛ってから海老のビスクをひと回し、香草パン粉をパラパラと。高級な海老… https://t.co/ighljBtrxy

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2021/4/22 23:00
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ホタルイカ終わったら「イタリア産赤海老と農園春野菜のアーリオ・オーリオ、純生タリアテッレ」で。海老に合う自家配合スパイスと、頭と殻で仕込んだソースで海老感をアップ!写真は店頭に花壇があった時代、友達に作ってもらった木彫りの看板。… https://t.co/o4LTeK1QRW

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2021/4/20 12:00
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さぁ今週もスタートです。サービスパスタは好評なのでもうちょい続けます。鶏モモは最近お気に入りのハンガリー産放牧赤鶏を甘い深谷ねぎと正油味で。プレートはディナーでご提供中の薄カツをチーズとろけるトマトソースと合わせグリンピースご飯に… https://t.co/l0WGZAG4WI

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2021/4/17 9:00
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本日はスタッフ不足の為お休みさせて頂きます。今年35周年の当店ではより安定して継続出来るよう、新規スタッフさん大募集中です。現在ミュージシャン2名、俳優2名、カメラマン1名、野球人1名の自由な布陣となっております。出来たら飲食店経… https://t.co/UckvSPMTlx

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2021/4/16 11:30
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昨夜食べた苺&練乳はやはり美味しかった。私ナンバーワンスウィーツの生ホイップクリームに匹敵しますね、練乳ってヤツは。なので次回ジェラートは苺練乳でやってみるかもです。本日はミスチル好きスタッフがコステロ聞いた事無い(まじか、おい!… https://t.co/vrbPbTZWbw

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2021/4/15 11:30
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4/17、今週の土曜日はスタッフ不足と機材買い出しのため、お店はお休みですのでお気をつけくださいませ! 本日はベニーシングスでランチスタート! https://t.co/BfNh40CInP

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2021/4/14 11:30
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雨ですね~。なので久々の雨の日サービス!「ネット見た!」でグランドパスタもランチセット(サラダ&ドリンク付きで大盛り無料!)付けちゃいます。グランドメニューを一度も開いた事ないランチャーの方、この機会に是非迷ってください(笑)。M… https://t.co/MmxdMeu558

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2021/4/13 10:00
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昨日から始まった時短要請期間はクローズ20:00(お酒のご提供は19:00まで)とさせて頂きます。 この期間のディナータイムの半個室(MAX8名様)は、ご予約頂ければクローズまでお使い頂けますので、是非ご利用ください!(1名様から… https://t.co/XjNufyvCJP

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2021/4/8 12:00
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お向かいの浅見製麺所さんから深谷ねぎをひと抱え入荷!今日のサービスパスタはそれを使ったパスタです。ディナーは伝説の長ネギペペロンやネギグラタンとかをやってみようかな~。ちょっとしたネギ祭りですよ。本日はdumbo gets mad… https://t.co/U9AhlXKBfR

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2021/4/6 12:00
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さぁ今週もスタートです。合鴨物第一弾の白ワイン煮は大好評でしたが、作る事に満足してしまったので(笑)、王道のコンフィにチェンジ!五種類のキノコで仕込んだトリフォラーテを、ソース代わりにやってみようかと思ってます。今夜からご提供!本… https://t.co/9kxwtetJYC

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2021/3/30 11:30
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今週も始まりました!4月のお休みは通常通り平日月曜日のみの予定です。よろしくお願い致します。本日はスタッフガールズデーなので、ガールズソングでランチスタート! https://t.co/ZMAqnxZwn5

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2021/3/26 16:00
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丸々太った真鯛を二尾入荷!カルパッチョ、ポワレ、スープなどなど。 https://t.co/519CJ8TK0d

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2021/3/26 12:00
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いい天気ですよ~。さて合挽き肉が余り気味なので久しぶりにハンバーグに変換。いつのご提供かは未定ですがお待ちください。今日はニックロウでランチスタート! https://t.co/zQFu9Wk5J3

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2021/3/24 18:00
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フキノトウとイカのフリット。メニュー外で少量ございます~。 https://t.co/mA9hglqI03

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2021/3/23 17:30
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最近前菜でお出ししている「合鴨と農園大根の白ワイン煮、鴨リゾット添え」のイメージが湧きにくいようなので(笑)写真でアップ。こんな感じに重なっております。今週末には無くなりそうなので、お早めにどうぞ! https://t.co/8icLdnYRv2

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2021/3/23 12:00
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今日から三月末までは、時短営業21:00クローズです。(お酒は20:00まで。LO20:30)。ご協力お願い致します。さて本日のサービスプレートはプラス¥200の¥1300で。今後金額の制約無しにご提供できるように、プレートは¥1… https://t.co/FiqEIP4pdk

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2021/3/19 10:30
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いい感じの骨付き合鴨モモ肉を10k入荷したので、早起きして仕込み。たくさんあるんで何回かに分けて色んな味でやっていきます。一発目は春らしく農園大根と合わせた白ワイン煮にしようかと、今現在は思ってますが(笑)。何にせよ今日のディナー… https://t.co/kH0KgFFHRH

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2021/3/18 11:30
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全メニュー替えでお休み頂きましたが、今日からまた始まります。よろしくお願い致します! https://t.co/wiS59mR5m7

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2021/3/16 15:30
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3/18の休み明けからは毎年恒例の山陰近海から来たホタルイカ!ちなみに雲丹、蟹はもちろん、つい最近始まったばかりのハマグリまで完売してしまいました。牡蠣はまた取ったのでまだ大丈夫ですが、3月には終了します。ランチにも正油味、トマト… https://t.co/QtNkHLx2Sn

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2021/3/16 9:00
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今日明日16、17日は月間カレンダーにある通りお店はお休みさせて頂きます。決算仕事と4月からの総額表示で全メニュー作り直しに没頭します。1ヶ月長考した結果、表示はパスタ全品¥100、その他¥50乗せて(トッピングそのまま)総額表示… https://t.co/3JHoBmXkUT

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2021/3/12 16:00
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平日サービスプレートでご提供中のカレーライスをテイクアウトでどうぞ! 大量のほうれん草と牛肉で仕込んだカレーです。ライスはサフランバター。辛味はマイルド。¥950+税でお分けします。写真の目玉焼きは無いですが、ミニオムレツと自家製… https://t.co/L8Db7UvgXh

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2021/3/10 11:30
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ステーキ肉がやっと入荷!和牛アンガスなの丁度良い。真空してグラム売りでご提供。奥のイタパセは席数5席の伝説の沼袋丸長!のおばちゃんが朝くれた物。いつもありがとうございます!おばちゃんが勝手に出してくれるツマミとビール、あのしゃ… https://t.co/lurAq94bnK

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2021/3/9 12:00
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さぁ今週も始まりました! 来週の15、16、17、月火水は当店三連休頂きますので、お気をつけくださいませ。 今日から三日間のディナータイムは、なかなか無い女性スタッフとの共演。 相変わらずスタッフ募集中です。ご興味ある方はWebサ… https://t.co/C5212aQGuy

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2021/3/7 15:00
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docomoユーザーの皆様、お待たせ致しました!d払い使えるようになりました。 これで4大キャリアは勢ぞろい。 お手数おかけしますが、当店はお客様からの読み込み式ですので、カシャっとお願いします。 https://t.co/TUAWjbOk13

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2021/3/5 18:00
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明日からランチインする「蛤と春の農園野菜のクリームソース、純生リッチャレッレ」!でっかいアサリだろ?と思うかもしれませんがコクが違います。なお牡蠣、雲丹、蟹はランチインしてますが、店内在庫終わったら今期終了。お疲れ様でした!前菜に… https://t.co/IifEj4aAc3

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2021/3/4 12:00
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良い天気ですね~。さて本日の平日サービスプレートにはリンゴ、ナッツ、チーズのミニパフェ付き!メインのラム煮終わったら、牛タンとじゃが芋のオニオングラタン風に替わります!サービスパスタのハラミ正油は好評なので続行中! https://t.co/GMzynb3Wme

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2021/3/2 12:00
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空気が生ぬるいですね~。こうなってくると牡蠣、蟹、雲丹物がそろそろな雰囲気に。旬の蛤も到着したのでこれはこれで本日のおすすめメニューにパスタや前菜でインします。色々あって3月カレンダーまだですが、今週は通常通り営業中です。 https://t.co/b36Tv08cus

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2021/2/27 12:30
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お天気良いですね~。さて、わくわくな商品券の使用期限は明日まで!金庫を要チェックですよ。当店ABC券全部使えます! https://t.co/mxY0UZsDwY

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2021/2/25 12:00
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平日ランチのお客様、お待たせいたしました!お詫びに今日明日のサービス物はちょい豪華に。本日はSnowpetでスタート! https://t.co/mzOKc0nEnh

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2021/2/23 11:00
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ワクワクした券が使えるのは2月末まで!当店ABC券、全部使えます。 忘れずにご利用くださいませ! 明日の24日はお休みさせて頂きます。 https://t.co/GsmBlhDi3U

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2021/2/19 16:30
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今日は仕込みで仕事でしたが、5日間のお正月休みをありがとうございました。明日からまた営業致します!写真はラム肉と農園野菜の赤ワイン煮。本日のおすすめメニューに載ってますよ。デザートのノッチョーラ終わったら、「林檎とマスカルポーネ、… https://t.co/900YljyYtW

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2021/2/14 17:00
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当店、今月は遅いお正月休みを取らせて頂きます。本日はランチのみで、営業再開は2/20(土)です。春に向けて気合を入れ直してきますので、またよろしくお願い致します。 https://t.co/ETbCZUZ1P5

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2021/2/12 12:00
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さぁ週末です。当店、今月は遅いお正月休みを取らせて頂きます。ざっと言うと平日ランチは今日を除けば25、26日のみ。休日ランチは全部営業します。カレンダーはWEBサイトからご覧いただけます。ご迷惑おかけしますが、よろしくお願い致しま… https://t.co/8UU96qhEWp

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2021/2/9 12:00
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今月の平日ランチは5回だけです。2月のお休みはウェブサイトをご覧ください。よろしくお願い致します! https://t.co/YDYDiCUBrU https://t.co/vAQJvT7XRh

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2021/2/6 16:30
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味付き牛タンをどんなに工夫して焼いても固くて食べられないので圧力鍋で煮てみたらとっても柔らかくて美味しいスープが。で、こっから大根と一緒に煮物にしようかとやっているうちにチゲ方面へ流れ最終的には「牛タンキムチチゲ」になりました。美… https://t.co/swwRm0UMCU

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2021/2/5 23:30
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すみませんが今月は休養、自宅仕事、人手不足など色々あってこんな感じでお願い致します。未だ絶賛スタッフ募集中です。出来たら一度ご来店されて雰囲気を様子見して、ウェブで要項を御覧になってからご連絡頂けるとありがたいです。今年35周年、… https://t.co/SmqHa3eN8c

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2021/2/4 12:00
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今日もお天気いいですね~。さて本日は都合によりランチのみの営業です。ディナーはお休みさせて頂きます。サービスパスタ残4終わったらヤリイカとベーコン正油味、プレート残2終わったら七種農園サラダとラムの赤ワイン煮。その他サラダ&ドリン… https://t.co/tmrQLmc9Tp

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2021/2/3 11:30
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毎年2月は私のお正月休み月なんですが、今年は料理人が私一人なもので少しお休み頂きます。今確定しているのは定休日と16~19日。2/4のディナータイム。人手不足と会社の決算仕事も溜まっているので、もう少し増えるかもしれません。決まっ… https://t.co/D3xLsyaP5W

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2021/1/29 11:30
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お天気いいですね~。さて時短以降のディナーはノー密状態で推移し、少々前菜あぶれなので平日限定プレートのオムライス終わったら、ラムの赤ワイン煮かブイヤベースで。写真はメニューに無い「生雲丹とヤリイカ、キノコのアリオリ」。ご希望あれば… https://t.co/PqLfJ9z1Om

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2021/1/28 11:30
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始まりを知る事は悪い事じゃない。「起源図鑑」入荷しました。あれやこれやの起源が知りたくなったら、どうぞお越しください。本日もランチスタートです。 https://t.co/bJuBoeMzXn

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2021/1/26 12:00
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今週も始まりました。よろしくお願いします。チキンオムライスは限定6皿。 https://t.co/MuhgfvouDf

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2021/1/23 11:30
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おすすめパスタ替わりました!「蟹と帆立貝柱のクリームソース、純生リッチャレッレ」!紅ずわい蟹身と帆立貝柱を、蟹ミソと生クリームのソースでまとめました。優しいのにコクは満載。しかも今年から蟹身と帆立を増量!色々お寒いですが、美味しい… https://t.co/fQE4SbvLqU

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2021/1/22 12:00
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天気がいいですね~。さて牡蠣カルボは今日で終了です。明日からお待たせの「蟹と帆立貝柱のクリームソース、純生リッチャレッレ」始まります!昨日テレビでリッチャレッレを作って頂いてる大成食品さんが出てましたね~。お家ラーメン美味しそうで… https://t.co/DDJDT0lUxP

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2021/1/19 18:00
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2021/1/19 18:00
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いつか平日サービスプレートでやってみたかったオムライス。ホントはオムレツをライスの上に乗せてからナイフを一筋入れると裏側のトロトロがドゥワァと開くヤツがやりたいんですが、残念ながら技術的に達して無いので断念。いつやるかは未定(笑)… https://t.co/tFaNH8P49n

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2021/1/19 12:30
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今週も始まりました。おすすめパスタの牡蠣カルボは、今週どこかの平日には終了の予感。週末には蟹と帆立のクリームソースがイン。よろしくお願い致します。 https://t.co/RwPQ6MWRxF

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2021/1/16 16:30
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時間があり余って賄い作り。今日はハムカツとレバカツ。レバーは紅茶豆乳、ウィスキー、醤油でマリネし(それが正しいのかは知らない)衣はセモリナ粗挽きとパン粉細挽きにチーズとハーブを合わせた粉で薄め仕上げ。ちょっと揚げ過ぎてイメージ通り… https://t.co/iql8s7iMan

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2021/1/15 12:00
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色々寒いですね~。本日の平日サービスはまるみ豚の肩ロース。先日友達に頂いた角煮が美味しくて、イタリア風に仕込んでみました。豚バラでもいいんですが、ちょっと脂ぽいかと思い肩ロースでやってみました。前菜でもカスレ風でご提供中。是非どう… https://t.co/weyRNz3uiX

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2021/1/14 13:00
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地味な写真ですが(笑)昨夜捌いた真鯛二尾のアラで仕込んだヒュメドポワソン。前菜では「真鯛とアサリ、ヤリイカのブイヤベース」や「本日のスープ」や生クリームと合わせてポワレソースなんかに使います。当店ガラ空きな上にとても静かなお客様で… https://t.co/A5fvHjrGtx

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2021/1/13 12:00
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さぁ今週も始まりました。 美味しいパスタと 静かなランチを お楽しみください。 https://t.co/1RUezJKwcg

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2021/1/11 12:00
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本日は祝日月曜ですので、通常営業しています。明日はお休みです。写真の牡蠣カルボはそろそろ終了な予感。次は蟹かなぁ。牡蠣そしてカルボファンの方はお急ぎを! https://t.co/o1D0t5XhUX

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2021/1/7 18:30
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2021/1/7 18:30
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明日から時短営業です。この期間のディナータイムに限り、奥の個室を一組限定で貸し切り致します。ご家族などでご利用ください。2名様からオッケーです。ご予約お待ちしております。それとテイクアウトは35年間ひっそりとやっておりますので、そ… https://t.co/G2flEldXMc

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2021/1/2 11:00
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明けましておめでとうございます! 当店は今年で35周年を迎えます。僕が店を継いで20年入店して27年。細く長くどうにか維持してきました。これからも存在する事に重きを置き、いつでも美味しいと言われるような料理を作っていきたいと思いま… https://t.co/H9JQAku0ds

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2020/12/31 12:00
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さぁ暗黒の2020年最後の営業です!本日はランチのみ。来年は2日から営業です。詳しくはホームページをご覧ください。 写真は試作で作ってみた「牡蠣と自家製ハムのアーリオオーリオ、純生タリアテッレ」。メニュー無いですがご希望あればお作… https://t.co/1i5J6Jmbs0

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2020/12/28 13:00
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本日は定休日です。29、30日は通常営業、大晦日は15:00(LO)、元旦休んで2日から6日まではお正月営業で15:00(LO)です。 写真は賄いで仕込んだ牛丼用の牛煮込みのパスタヴァージョン「すき焼きうどん風タリアテッレ、納豆流… https://t.co/zH0aEYeFbn

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2020/12/24 12:00
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当店、今年のクリスマスは来て欲しいけど、そうは言えない微妙な立ち位置。情報だけお伝えしますと、コースメニューはありませんが、メイン料理、セットメニューはございます。骨付きチキンコンフィ(焼き前)のテイクアウトもありますので、そちら… https://t.co/qojb9JtjEg

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2020/12/23 21:30
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2020/12/21 14:30
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今年のクリスマスは残念ながらコースメニューはやりませんが、メイン料理はご用意しています。ご家庭で楽しむ方はその中の一品ですが是非こちらをどうぞ。「焼き置きチン」だとコンフィじゃなくなっちゃうので、是非ご家庭で焼いてみてください。生… https://t.co/efX41km8lT

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2020/12/21 14:30
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肉オン肉の「牛頬赤ワイン煮のせボロネーゼ」が早くも終了目前。せめて今年は持たせたかった~(笑)。終わったらランチ初の「牡蠣の入ったカルボナーラ、イベリコ豚チョリソのアッシェがけ」登場です! 海と山のミルク、チョリソの塩気と辛みのコ… https://t.co/x8Vo6HtlW0

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2020/12/21 14:30
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ちょっと早いですが、問い合わせが多いもので年末年始の告知です。よろしくお願い致します。 https://t.co/t3zrLg1lmz

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2020/12/20 12:30
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【チキンコンフィのテイクアウト】 ハンガリー産安全飼料で健康に育てられた「ハーブひまわりチキン220g」のコンフィを真空パックに詰めてテイクアウトします!焼く前の状態です。 1羽¥9802羽¥1880プラス消費税 予約お取り置きオ… https://t.co/hF7pxMlTOc

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2020/12/20 12:00
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2020/12/19 17:00
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急で申し訳ございません! 本日都合によりディナーをお休みさせて頂きます。 明日は通常通り営業致します。 またのご来店お待ちしております! https://t.co/qnmQmauB6t

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2020/12/17 15:00
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今年の牡蠣は色々食べ比べて仕入れ先を替えてみました。今までのも悪くはなかったんですが食べたら全然違ったので。で、写真はその広島の牡蠣卸会社から賄い用に取ってみた冷凍牡蠣フライ。いいっっすね~(笑)。賄いには充分!牡蠣の季節は3月く… https://t.co/PcWQce2ACL

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2020/12/12 11:00
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本日一日中人が薄い為、ランチタイムは限定メニューで営業させて頂きます。その他メニューご希望の方は、明日日曜は通常営業ですので、そちらをご利用くださいませ。ご不便おかけして申し訳ございません!なおテイクアウトボロネーゼは牛頬肉無しバ… https://t.co/ueeOfWF5Yl

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2020/12/11 10:30
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おすすめパスタに「生雲丹とヤリイカのクリームソース」がイン!毎年冬の恒例、生雲丹を半箱使った間違えないヤツですね(笑)。明日12/12(土)のランチタイムは人が薄い為、ランチメニューのみのご提供とさせて頂きます。日曜は通常営業です… https://t.co/ZUybd6Tah5

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2020/12/10 0:00
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なかなかな世の中ですが、紐解けば人類創生からだいたいがトラブっているので、しょうがないですかね。生きてるうちの半分くらい、いい感じだったらそれで良しとする、事としました。 さて気分がどうであれ、お腹は空くでしょうから、作ってみまし… https://t.co/RZvpMiUMUq

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2020/12/9 12:00
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本日からランチおすすめに牛頬肉赤ワイン煮をのせたボロネーゼと生雲丹とヤリイカのクリームソースがイン。お待ちしております! https://t.co/uRs52G4nWg

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2020/11/28 21:00
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明日の11/29(日)ランチタイムはスタッフが薄い為、以下のメニューで営業致します。申し訳ございませんが、ご了承くださいませ。 ●オーダー可能メニュー● ・ランチメニューのパスタ ・パン ・デザート ・ビール&ワイン各種 ●テイク… https://t.co/9LS7Oa9Ett

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2020/11/28 10:00
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昨日「今日明日はスタッフ少ない為ランチタイムはランチメニューのみのご提供です」と告知しましたが、スタッフ揃いましたので今日は通常営業になりました。ややこしくてすみません!

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2020/11/27 18:00
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明日11/28から12/17までは都の時短要請により22:00クローズとさせて頂きます。 それと明日明後日のランチタイムは、通常スタッフ3人で回すところを「2人+お皿洗い」で営業しますので、ランチメニューのみのご提供となります。デ… https://t.co/yOH7p9kKrz

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2020/11/18 20:30
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さぁ明日からボジョレー解禁!左からオーガニック、酸化防止剤無添加、白のボジョレー。三種飲み比べセットもございます。この時期だけです。是非どうぞ! https://t.co/d7yq64WVNO

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2020/11/18 11:30
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いい天気ですね~。さて本日の平日サービスプレートは「三種貝のカレーライス」!牡蠣、アサリ、ムール貝と数十種類の自家配合スパイスで仕上げました。貝の出汁が出てますよ~。限定3リットルなんでお早めにどうぞ。それでは本日もお待ちしており… https://t.co/Jfh3ZQEMg4

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2020/11/11 11:30
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秋ぱれてますね~。さて平日限定で日替わりチックなサービスパスタ(¥850税抜き)、本日はツナと色々野菜のナポリタン。ソースはケチャップと唐辛子トマトソースのミックスでチーズを混ぜ込みます。その他サラダ&ドリンク付いて大盛り無料のラ… https://t.co/2VXCrE4x5M

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2020/11/10 20:00
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「チキンとトリフォラーティのラグー、純生タリアテッレ」がイン!トリフォラーティがダイレクトに味わえるようにラグーにしてみました。シンプルだけど奥深い味。細めの平麺タリアテッレで。前菜には牛頬赤ワイン煮や、おまたせの秋野菜ジンジャー… https://t.co/mBdcmH7Igf

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2020/11/5 15:00
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大変申し訳ないですが、未治癒だったみたいで(笑)本日もディナーをクローズさせて頂きます。今夜も前夜に続き全力で治しますので、心配ご無用です!またお待ちしております! https://t.co/208hWyfwWR

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2020/11/5 12:00
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昨夜の臨時休業はすみませんでした!お陰様で治癒完了です。さてお待たせのピクルス仕込みました。夏に食べたい感じですが、ピクルスに合う農園野菜が無いと言うジレンマ(笑)。今回は生姜が来たのでジンジャーピクルス!二種人参、蕪、キャベツで… https://t.co/rADjeJnGyg

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2020/11/4 15:00
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大変申し訳ございませんが、本日ディナーは身体の違和感を治癒する為、お休みさせて頂きます。 ご迷惑おかけしますが、また明日からのご来店お待ちしております。 https://t.co/ygjQA8cln9

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2020/10/29 11:30
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いい感じの空気感ですね~。 さて11月は平常通り営業致します。ボジョレーも昨年同様、オーガニック、無添加、白!と三種類ご用意しました。ぜひお試しください。 それでは今週末もお待ちしております! https://t.co/xL33ofnwfX

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2020/10/23 12:30
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写真はもうすぐインする牛頬肉の赤ワイン煮。秋なんですね~。ところで中野区長、大金かけて人工芝に生まれ変わった哲学堂野球グラウンドのネットは野球が違うスポーツになっちゃうくらいな代物なので野球で使える野球場にしてくださいませ。ちょっ… https://t.co/36iam6qgRf

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2020/10/23 12:00
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2020/10/21 18:00
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秋ですね~。てことで洋梨を丸ごと一つ使ったブランマンジェを仕込んでみました。フワフワクリームの中に洋梨のコンポート、ジュレも張ります。途中ノリでクリームに黒胡椒、ジュレに八角を忍ばせてみましたが、如何でしょうか(笑)。グランドメニ… https://t.co/1VpKFJJeIH

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2020/10/17 18:00
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2020/10/17 18:00
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明日18日の日曜日はお休みです。まだ未定ですが11月から不定休になるかもしれません。休店日、スタッフ募集要綱は下記のホームページにありますので、お気軽にご連絡くださいませ。今夜は営業しています。寒いですがお待ちしております!… https://t.co/PEQin1zgdH

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2020/10/16 15:00
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以前ハラペーニョで酢漬けを仕込んだと書きましたがハバネロでした。すみません。これ上品で爽やか。美味しい。今回はハラペーニョが来たのでオリーブオイル漬けに。これ辛い!どちらも「ネット見た」でサービスします! 18日の日曜日はお休みで… https://t.co/lDqqCKgfS8

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2020/10/15 16:00
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昨日満員、今日はガラガラ、って言う上げ下げ半端ない昼下がりにヒマなもんで賄い作り。鰹さばいた時に骨のまわりをこそげ落としたので作ったナメロウ丼と、鶏きざみうどん。あー新中野四国屋、豚肉の肉きざみうどん食べたいな~。今週の日曜日はお… https://t.co/6bj5qC9mWd

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2020/10/13 11:00
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2020/10/13 11:00
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2020/10/13 11:00
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本日はスタッフ不足の為、お休みです。毎月の休店日は店内と店外のカレンダー、ホームページで確認できますので、ご利用くださいませ。ホームページにはスタッフ募集要項もありますので、ご興味ある方はお気軽にご連絡ください!(写真は20年程前… https://t.co/YIEmkaEcLt

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2020/10/9 17:30
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昨日の冷たい雨からど暇で、店の仕込む物も無くなったので賄い作り。水小籠包(海老と豚の2種)、中華風オムレツ、銀鱈のあら汁。 日曜まであきらめモードスウィッチをオンしました(笑)。 来週12、13日の月火は、お休みです。 それまでに… https://t.co/kekgmOeYc9

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2020/10/9 11:30
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寒雨ですね~。なので本日の平日ランチ限定サービス物は温まりそうなお食事をご用意しました。その他ランチパスタ多数ございます。サラダ&ドリンク付きで大盛り無料!本日もお待ちしております。 https://t.co/f5XKBX8p7T

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2020/10/7 11:30
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なんか雨が続くみたいですねー。そろそろ牡蠣、ウニ、蟹物もインの予感。前菜には生ガツオや農園野菜物がイン。銀だらブイヤベースも続行中。蜂蜜酵母の白ワインがグラスでイン。ポルチーニとコッパのパスタとカレーは今週で終了かも。秋メニュー向… https://t.co/WLM5ibaCyR

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2020/10/3 11:30
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本日はお休みです! 明日の日曜日にお待ちしております! https://t.co/o23585qkBv

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2020/10/3 11:30
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本日はスタッフ不足の為お休みです。ホールとディシャップ募集中です。 それまではしばらく平日月曜休みをやめて、不定休になるかもしれません。 スタッフ要綱や休業日は下記のホームページをご覧ください。 それでは明日の日曜日にお待ちしてお… https://t.co/PjJAiPtEI5

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2020/10/1 14:30
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農園からハラペーニョが来たので、激辛ヴィネガー仕込んでみました。御入用の方はスタッフにお申し付けください。 今週の土曜日はお休みを頂きます。 今日か明日、日曜日にご来店お待ちしております! https://t.co/g8qsZvv8g9

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2020/9/30 11:30
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秋っぱれてますね~。サービスパスタのチキンキノコ正油には、辛くない程度の、ほんの少しだけ豆板醤が入ってます。これ入れると入れないじゃ全然違う。恐るべし、ですね。明日からの10月は平日月曜日以外にもお休みがあります。お休み日はホーム… https://t.co/8rpyV8mBsg

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2020/9/28 10:30
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本日は平日月曜日の定休日です。 10月はスタッフ不足の為、それ以外にもお休みがありますので、お気をつけくださいませ。 毎月の休業日は下記のホームページでご覧頂けます。 是非ご利用ください。 スタッフ募集要綱もあります。 お気軽にお… https://t.co/960xaAoDm4

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2020/9/24 12:00
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さぁ連休明けてすぐ週末!これは身体にこたえますよ~(笑)。前菜たくさん揃えてお待ちしております! https://t.co/5vIujZqE0F

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2020/9/21 12:00
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本日は祝日月曜ですので営業しております。明日も祝日ですので9/23水曜がお休みです。お待ちしております! https://t.co/OPsf8SPVg1

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2020/9/16 18:00
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良い銀ダラを入荷したので「自家製のかえし」で煮付けにして賄い試食。貝とポルチーニ茸を合わせて完熟トマトでアクアパッツァ風にしてご提供。ちなみに写真奥は農園から1つ来て使い道ないゴーヤのチャンプルー。これまた美味い!連休はずっと営業… https://t.co/9JI8I9SFth

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2020/9/16 12:00
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活きの良いのが入荷しました。自粛開け連休はこれで精を付けてくださいね。 https://t.co/1JSuXe4xAG

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2020/9/11 11:30
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なかなかななつもようですねー。もうすぐ東京都の自粛解除されますが、今後も飲食店の不安は尽きません。きっと踏ん張り続けるしかないんでしょう(笑)。当店消毒、換気、席間引きしていつまでもお待ちしております。さて本日のプレートはカレーラ… https://t.co/OENWi5eZV7

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2020/9/9 10:00
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本日から「伊産コッパ(豚肉の生ハム)と五種キノコのトリフォラーティ(炒め煮)のクリームソース、ポルチーニ風味、純生タリアテッレ」ランチイン!トリフォラーティとコッパを濃縮させたポルチーニソースと生クリームでまとめた一品。パスタは絡… https://t.co/1GgckRx1SP

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2020/9/4 12:00
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夏ひっぱってますね~。さて当店のお客様は少人数の方が多いので前菜ハーフ物や¥350物などを増やしました。最近は鰻とトマトのパン粉焼きや砂肝コンフィなんかが人気。ディナーはパスタ変更自由なのでペンネでツマむ手も有り。こちらから話しか… https://t.co/6vfEQj6IMs

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2020/8/27 11:30
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暑くてスーパーの野菜が高いですね~。写真はオリエントの前菜や農園野菜と表記してあるパスタに使う直送無農薬野菜。前日採れたてなので美味い!ランチおすすめカレーにはこれをさらにサブジ(スパイス蒸し)にしてイン。今なら三種盛りにもインし… https://t.co/ljSWP5dvo5

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2020/8/25 12:00
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さぁ先週末から通常運転始まってますよ。しかし今週から酷暑終わるかと思いきや、全然ですね~。色々ありますが乗り切っていきましょう!それでは本日軽やかにカットコピーでランチスタートです! https://t.co/ObQZupJexw

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2020/8/21 9:30
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さて本日8/21から営業再開です。来年はとうとう三十五周年。私が前社長から引き継ぎオーナーになってから二十年。色々ありましたし今も色々ありますが(笑)どうにかやってこられました。そこでさらにお店の進化と盤石の態勢を整えるために、ス… https://t.co/NcyiAWGeoG

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2020/8/20 20:00
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さぁ8/21からまた通常営業です!ランチおすすめは夏恒例のカレースパと冷やし生シラスで!カレーは十数種類の自家配合スパイスとたっぷりのステーキ端切れ肉、玉ネギなどの野菜で仕込み、さらにスパイスなどでマリネした牛ハラミや農園夏野菜も… https://t.co/u9d3FHNBRZ

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2020/8/14 17:00
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暑いですね~。さてオリエントブログ「料理人の夜ゴハン」更新しました。お暇な時にどうぞ。営業は8/21からです。お待ちしております! https://t.co/TNh5cRYsNh

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2020/8/11 10:00
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実験的オリエントバルご来店ありがとうございました!今後ストーブを一人で切り盛りする為の「キャパと料理の兼ね合いの感覚」が見えたのでやって良かったと思います。しばらくお休みを頂きますが、皆様も暑さとコロナに負けずに、元気にお過ごしく… https://t.co/ljoPcK9j2Y

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2020/8/11 9:30
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オリエントスタッフのカメラ仕事です。ご興味ある方は是非! 8/15オリエントスパゲティにて ●時間(11:00/11:30/12:10/12:50/13:30/14:10/14:50/15:30/16:10) ●ヘアメイク希望者は… https://t.co/44K4GMds65

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2020/8/10 10:30
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本日は実験的オリエントバル最終日!初日は予想の三倍、昨日はその倍(笑)。それでもパスタソース類は余りそうなんで、容器持参の方にはお裾分けします!じゃんじゃん無くしていきましょう!それでは16:00からお待ちしております!(クローズ… https://t.co/BSFMGfqQ0x

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2020/8/9 16:30
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さて実験的オリエントバル二日目。昨日は予想の三倍ほどご来店ありましてありがとうございます!助っ人がいなかったら、完全にアウト~。今日は正式ディシャップがいますのでさらに来て頂いても大丈夫。ただ彼は飲み会があるので19:30上がり。… https://t.co/A39t1vO71B

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2020/8/8 16:30
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さぁ始まりました、外税無料実験的オリエントバル!一人オペレーションを夜中に想像したら無理があるので、映画友達を助っ人に頼みました。なのでどんなに来ても大丈夫(笑)。パスタはグランドメニューから今日はほぼ出来ます。前菜系は写真な感じ… https://t.co/BFFtEDPYnM

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2020/8/7 11:30
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さぁ本日は長期夏休み前の最後の通常営業日!ディナーも3人体制でお待ちしております! なお昨日の告知通り、8、9、10日16:00~はオリエントスピンオフ的な「オリエントバル」をユルめに営業しますので、そちらもお楽しみに。それでは本… https://t.co/s8PDUMgLoF

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2020/8/7 0:30
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長期夏季休業前の在庫一掃セール「オリエントバル」の前回告知の日付け間違えました!(修正済み)。 正しくは8、9、10日の三連休です! めったにないとってもユルイ企画ですが、お待ちしております! https://t.co/SZqFw3X3Lw

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2020/8/7 0:00
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【緊急告知!】 暑いですね~。さて8日からお店は夏季休業に入りますが、8、9、10日の三連休は(16:00~close適当)在庫一掃売切れゴメンの「酒とツマミとパスタと音楽」なオリエントバルを一人でオープンしてみます(笑)!しかも… https://t.co/Tjd0Gpmytj

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2020/8/6 17:30
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【緊急告知!】 暑いですね~。さて8日からお店は夏季休業に入りますが、9、10、11日の三連休は(16:00~close適当)在庫一掃売切れゴメンの「酒とツマミとパスタと音楽」なオリエントバルを一人でオープンしてみます(笑)!しか… https://t.co/htPg2GRlG2

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2020/8/4 12:00
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8/8から20日まで夏休みを取らせて頂くので、今週は在庫一斉処分でサービス平日ランチ物が豪華ですよ。お待ちしております! https://t.co/h0bdbIkUTX

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2020/8/2 12:00
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先日お伝えした通り当店はコロナ対策、他諸々のメンテナンスの為に「8月8日か~20日」までお休みさせて頂きます。一旦食材の在庫を無くしていきますので売切れなどご了承くださいませ。逆に休み前は大判振る舞いの可能性もありますよ(笑)。そ… https://t.co/vyriwgGs7X

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2020/7/30 11:30
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8月休業日のお知らせです。詳しくはホームページをご覧ください。 https://t.co/vFnVfYWGEI営業カレンダー/ https://t.co/5opk1qdSlF

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2020/7/28 13:30
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昨日の定休日は最後の調理スタッフ、リュードー君のお別れパーティーをでした。彼は地元に戻り一人で農業を時始めます。今後暫く調理は僕一人となります。時代に逆らわずミニマリズムな展開の中にインプロビゼーションを入れるような流れにして行こ… https://t.co/S9GJhXODEl

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2020/7/17 12:00
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梅雨ですね~。さて今日のサービスパスタは王道ポモドーロ。三種類のトマトを使ったトマト感満載な一皿。本日はアンピープルズでファンキーにスタート! https://t.co/90NcTf26jM