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ライフ/智恵光院店

ライフ/智恵光院店

2018/12/26 09:00

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販売開始!まるで調味されたかのような出汁がとれる天然の利尻昆布

販売開始!まるで調味されたかのような出汁がとれる天然の利尻昆布

今冬、ライフでは『ライフプレミアム 天然島物利尻昆布』の販売を開始。
天然ものからとった出汁は、まるで調味され
今冬、ライフでは『ライフプレミアム 天然島物利尻昆布』の販売を開始。
天然ものからとった出汁は、まるで調味されているかのような味わい。一度味わっていただければ、感動いただけること間違いなし!

おすすめのポイント!
★天然ものでも、プライベートブランドならではの手頃な価格に!
★利尻昆布の中でも特に希少価値がある“島物”
★出汁をとるのはかんたん!お吸い物や湯豆腐など料理の味の決め手に

“島物”はまるでうまみ成分が凝縮されたかのような味の強さが特徴!いつもと同じとり方をしても格段に出汁の味が変わるはず。
しかし、昆布は産地や種類はもちろん、見た目などでも価格が変わる商品。
だから、スーパーで、しかもプライベートブランドで天然ものが出回ることはほとんどありません。
ライフでは、見た目にはこだわらず、味や品質にこだわって仕入れることで、
天然ものでも、スーパーならではのお客様に手にとっていただきやすい価格を実現しました。

出汁は和食の基本。ぜひ一度、自然の恵みがもたらす極上の出汁を体感してみてください。
『ライフプレミアム 天然島物利尻昆布』のこだわりはライフアプリにて公開中です♪
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ライフ/智恵光院店

2018/12/1 09:00

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どんな料理にしても感動のおいしさ!脂のりもうまみも極上の『プレミアムぶり』

どんな料理にしても感動のおいしさ!脂のりもうまみも極上の『プレミアムぶり』

煮てよし、焼いてよし、生でもよし。幅広い料理に使いやすいぶり。
冬に旬を迎える天然ぶりの味わいは格別ですが、一
煮てよし、焼いてよし、生でもよし。幅広い料理に使いやすいぶり。
冬に旬を迎える天然ぶりの味わいは格別ですが、一年を通して安定したおいしさを誇るのが養殖のぶり。
この養殖ぶりのおいしさをもっと追求した看板鮮魚を販売したい!と、商品化したのが『プレミアムぶり』です。

おすすめのポイント!
★独自の飼料をたべて、のびのび育った、ストレスフリーなぶり!
★水揚げ翌日には店頭へ。うまみを逃さない鮮度をキープ!

こだわったのがいけすの広さ。ぶりがストレスを感じないよう、広いところでは一般的な広さの3倍もある広々としたいけすで飼育。
また、加工では、いかに“鮮度”を保つかを重視。加工後、現地を出発したトラックは、市場を通さずライフへ直送。翌朝には店頭に並びます。

新鮮で脂がのった『プレミアムぶり』は、刺身はコリコリとした歯ごたえがあり、火を通しても身が柔らかく、どんな食べ方でもおいしくいただけます。
いろいろな食べ方でぜひ楽しんでください!

『プレミアムぶり』のこだわりはライフアプリにて公開中です♪
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ライフ/智恵光院店

2018/11/14 09:00

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えび本来のうまみと食感は感動モノ! ライフオリジナルの『こだわりむきえび』

えび本来のうまみと食感は感動モノ! ライフオリジナルの『こだわりむきえび』

ライフではこの秋から、新たにオリジナルの『こだわりむきえび』を発売。
発売から約2ヶ月。すでに多くのお客様から
ライフではこの秋から、新たにオリジナルの『こだわりむきえび』を発売。
発売から約2ヶ月。すでに多くのお客様からご好評をいただいています。

おすすめのポイント!
★独自製法により、えび本来の歯応えとプリプリ感の両方を実現
★うまみが凝縮したえびを鮮度抜群の状態でお届けするため、製造工場を指定
★新たに商品開発するにあたり、えびのサイズもゼロから見直し

まずこだわったのは、食感。
何度も調整をし、えび本来の歯応えとプリプリ感の両方を出すことに成功!独自の製法により、うまみをアップさせることもできました。
さらに、高品質なえびを求めて、世界的なえびの産地ベトナム有数の製造工場を指定。
指定工場は、水揚げから工場まで4時間で、おいしいえびを鮮度抜群の状態でお届けできます。

むきえびはご家庭でフライパン調理されることが多いため、満足感が得られるちょうど良いサイズに。

できることはすべてやり尽くして開発したむきえび。
“お客様に良いものを”そんな想いがたくさんつまったおいしさを、ぜひご賞味ください!

『こだわりむきえび』について詳しくは、ライフアプリにて公開中です♪
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